هل تعلم لماذا تقدم كأس الماء مع القهوة؟

[ابن دجلة الخير]

كان الأتراك يقدمون الماء مع القهوة في صينية واحدة إلى الضيف، فإذا ابتدأ الضيف بشرب كأس الماء فهذا يعني أن الضيف جائع فتسرع ربة البيت وتطهو له الطعام.
أما إذا شرب الضيف القهوة مباشرة فهذا يعني أن الضيف شبعان ولاحاجة للإسراع في طهي الطعام له.
وانتقلت هذه العادة إلى باقي أقطار الدول العربية التي كانت تحت لواء الحكم العثماني ومازالت تمارس لغاية الآن سواء في الدول العربية أو في تركيا.
http://algardenia.com/

القهوة السوداء العصرية تحتاج دائما إلى كأس ماء. لأنها تكون كثيفة وقوية النكهة لذا تحتاج إلى الماء لتخفيفها بين فينة وأخرى. هكذا
دائما اشربها.

[ابن دجلة الخير]

عزيزي فايتامين
اشكر مرورك الكريم. اعتدنا في المنطقة العربية او لنقل (الشرق الأوسط) على هذا منذ ان بصرت عيوننا النور وحقيقة انا شخصيا لم اكن اعرف ذلك من قبل, لذا اعتقدت عسى ان تفيد الزملاء كثقافة ما. حدثني صديق فرنسي انهم اعتادوا شرب القهوة ويجب ان يصاحبها الماء لغرض تخفيف الكوفائين. وهكذا
اشكرك مرة اخرى مع خالص التحية